Trang chủ » Cẩm Nang » Mẹ và bé » Axit folic có trong thực phẩm nào? Mẹ bầu phải bổ sung axit folic không?

Axit folic có trong thực phẩm nào? Mẹ bầu phải bổ sung axit folic không?

  • Thanh Hoa
  • Đánh giá bài viết:
    Rate this post

Thiếu axit folic sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người, nhất là các thai phụ và sự phát triển của thai nhi. Vậy axit folic có trong thực phẩm nào để chúng ta biết để bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày.

axit folic có trong thực phẩm nào

Axit folic là gì?

Axit folic là vitamin B9, nằm trong 13 loại vitamin cần được cung cấp hằng ngày cho cơ thể. Axit folic là chất cần thiết trong quá trình tạo hồng cầu, ảnh hưởng đến sự tổng hợp AND và RNA (tức là có liên quan đến quá trình phân chia và nhân đôi tế bào).

Cơ thể thiếu axit folic sẽ dẫn đến bệnh thiếu máu hồng cầu. Phụ nữ mang thai thiếu axit folic có thể gây khiếm khuyết hình thành ống tủy sống của bào thai, thai nhi nguy cơ dị tật bẩm sinh tật nứt đốt sống.

Phụ nữ mang thai có nhu cầu axit folic cao gấp 4 lần so với bình thường. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, phụ nữ mang thai hoặc có dự định mang thai cần bắt đầu bổ sung axit folic 3 tháng trước khi mang thai. Mỗi ngày cần đảm bảo cơ thể được cung cấp 400gr axit folic.

Axit folic có trong thực phẩm nào?

Axit folic có trong thực phẩm nào? Đây là thắc mắc của rất nhiều người khi tìm hiểu về loại vitamin này.

Dưới đây là những thực phẩm giàu axit folic mà các bạn có thể bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày nhé:

  • – Rau cải:  Cải xanh, bắp cải, súp lơ là nhóm thực phẩm giàu axit folic nhất, đặc biệt là dễ ăn, dễ chế biến, dễ tiêu hóa và có sẵn. Do đó, bạn hãy cho rau cải vào thực đơn hàng ngày để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể nhé.
  • – Bí đao: Một bát bí đao sẽ mang đến cho các bạn 15% nhu cầu axit folic của cơ thể mỗi ngày. Bí đạo còn giàu vitamin C, B6, B1, niacin…

Bí đao dễ chế biến, dễ sử dụng và không gây phản ứng phụ nào, là sản phẩm tự nhiên rất tốt cho cơ thể.

  • – Nấm: Axit folic có trong thực phẩm nào? Các loại nấm là nguồn cung cấp hàm lượng axit folic rất cao trong tự nhiên. Nấm còn rất giàu khoáng chất, protein, chất chống oxy hóa, kháng sinh, canxi, kali, đồng…

Ngoài ra, nấm còn có hàm lượng cholestorone, carbohydrate thấp nên phù hợp phụ nữ mang thai. Bổ sung nấm vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày sẽ giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt. Tuy nhiên, khi chế biến nấm cần cẩn trọng vì có nhiều loại nấm độc nguy hiểm, có thể gây tử vong.

  • – Ớt chuông: Là một trong những thực phẩm giàu axit folic. Một bát nhỏ ớt chuông thô cung cấp cho cơ thể khoảng 10% nhu cầu axit folic mỗi ngày. Ớt chuông còn giàu vitamin B1, C, B6…Ớt dễ chế biến, mùi vị thơm, chế biến nhiều món giúp đa dạng món ăn cho người sử dụng.
  • – Đậu: Các loại đậu như đậu đen, đậu trắng, đậu nành, đậu Hà Lan…là nhóm thực phẩm giàu axit folic, đạm và khoáng chất. Mỗi bát đậu đóng hộp có thể cung cấp 8% nhu cầu axit folic mỗi ngày của cơ thể. Đây là thực phẩm rất tốt cho người già, người ăn chay, dễ chế biến, an toàn.
  • – Rau diếp, xà lách: Theo nhiều nghiên cứu, khoảng 80g rau diếp, xà lách sẽ cung cấp cho cơ thể 16% nhu cầu axit folic mỗi ngày. Đây cũng là loại rau giàu virtamin A, K, C, magie, sắt, không có cholesterone…có tác dụng giảm nguy cơ đột quỵ, tim mạch, huyết áp cao.
  • – Mùi tây: Mùi tây không chỉ giúp món ăn có hương vị thơm ngon mà đây cũng là thực phẩm cung cấp axit folic, chất chống oxy hóa. Đặc biệt, mùi tây có rất nhiều nguyên tố vi lượng chống ung thư nên việc bổ sung chế biến vào các món ăn hàng ngày sẽ rất tốt cho chúng ta.
  • – Hoa quả, nước ép: Chuối, dưa hấu, cam, chanh, cà chua…là nhóm hoa quả giàu axit folic, vitamin…Các bạn có thể ăn dạng tươi hoặc ép nước uống, phù hợp với người cao tuổi, chế độ ăn kiêng hoặc không ăn kiêng.
  • – Thực phẩm bổ sung: Ngũ cốc, mì ống, bánh mì…cho mỗi buổi sáng sẽ giúp đảm bảo cung cấp cho cơ thể 25% lượng axit folic cần thiết mỗi ngày. Đây cũng là những món ăn sáng giàu chất dinh dưỡng, dễ chế biến, tiện lợi.
  • – Sữa bầu: Phụ nữ mang thai bên cạnh chế độ ăn uống thực phẩm tự nhiên, thì có thể bổ sung axit folic qua uống sữa. Hiện nay có rất nhiều loại sữa rất tốt cho bà bầu, đảm bảo cung cấp đủ hàm lượng dưỡng chất cần thiết để giúp mẹ và bé hoàn toàn khỏe mạnh.
  • – Thực phẩm chức năng: Axit folic có trong thực phẩm nào? Ngoài các sản phẩm tự nhiên như rau củ quả, các bạn có thể bổ sung axit folic nhờ thực phẩm chức năng. Khi bổ sung các thực phẩm chức năng, bạn cần tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng, đặc biết là chú ý nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng…

Trên đây là giải đáp thắc “axit folic có trong thực phẩm nào” mà các bạn có thể tham khảo và bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày nhé.

Thực phẩm giàu axit folic

Axit folic có tác dụng gì?

Axit folic là chất cần thiết trong quá trình tạo hồng cầu, ảnh hưởng đến sự tổng hợp AND và RNA (tức là có liên quan đến quá trình phân chia và nhân đôi tế bào).

Cơ thể thiếu axit folic sẽ dẫn đến bệnh thiếu máu hồng cầu. Phụ nữ mang thai thiếu axit folic có thể gây khiếm khuyết hình thành ống tủy sống cảu bào thai, thai nhi nguy cơ dị tật bẩm sinh tật nứt đốt sống.

Phụ nữ mang thai có nhu cầu axit folic cao gấp 4 lần so với bình thường. Mỗi ngày cần đảm bảo cơ thể được cung cấp 400gr axit folic.

Dưới đây là những vai trò quan trọng của axit folic:

  • – Giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh: Mẹ bầu cần bổ sung axit folic đầy đủ để thai nhi đảm bảo sự phát triển bình thường. Axit folic đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển của não và tủy sống thai nhi. Do đó, nếu mẹ bầu không cung cấp đủ hàm lượng axit folic mỗi ngày (400gr/ngày) thì thai nhi có nguy cơ cao mắc dị tật ống thần kinh, nứt đốt sống…
  • – Giảm nguy cơ thiếu máu: Axit folic là thành phần tạo tế bào mới cung cấp hồng cầu, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, nhất là chị em trong thời gian hành kinh. Axit folic còn đóng vai trò rất quan trọng đối với thai phụ là ngăn tình trạng sảy thai, suy dinh dưỡng thai nhi, dị tật hàm ếch, tim mạch ở trẻ.
  • – Giảm nguy cơ ung thư: Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, axit folic có tác dụng giảm nguy cơ ung thư như ung thư vú ở nữ giới, ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.
  • – Giảm nguy cơ bệnh tim mạch: Axit folic giúp giảm hàm lượng hóa chất trong máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ.
  • – Giảm nguy chậm nói ở trẻ: Đối với trẻ nhỏ, axit folic đóng vai trò rất quan trọng cho việc phát triển ngôn ngữ. Axit folic tác động tới não, giúp não bộ hoạt động tốt, giúp trẻ nhanh nói, nói tròn vành rõ chữ.
  • – Giảm chứng tuổi già: Bổ sung  các thực phẩm giàu axit folic rất tốt cho người già, giảm nguy cơ mất trí nhớ, đau thần kinh, mất ngủ kinh niên, xương yếu…

Lưu ý dành cho mẹ bầu khi bổ sung axit folic

Phụ nữ mang thai có nhu cầu axit folic cao gấp 4 lần so với bình thường. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, phụ nữ mang thai hoặc có dự định mang thai cần bắt đầu bổ sung axit folic 3 tháng trước khi mang thai. Mỗi ngày cần đảm bảo cơ thể được cung cấp 400gr axit folic.

Theo các chuyên gia, mẹ bầu trong 3 tháng đầu nên bổ sung 400mcg axit folic. Từ tháng thứ 4-9 thì tăng hàm lượng axit folic lên 600mcg. Đặc biệt, chị em mang thai nên tìm hiểu axit folic có trong thực phẩm nào để bổ sung cho hợp lý. Hoặc bổ sung các loại sữa, thực phẩm chức năng nhằm cung cấp đủ lượng axit folic cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.

Sau khi sinh, mẹ bỉm sữa cũng cần phải bổ sung axit folic, mỗi ngày cung cấp cho cơ thể khoảng 500mcg. Vì mới sinh ra bạn có nguy cơ thiếu máu, thiếu sắt nên cần bổ sung đầy đủ dưỡng chất, trong đó có axit folic.

Dù mang thai hay không mang thai thì axit folic đóng vai trò rất quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên, hãy bổ sung dưỡng chất theo nhu cầu của cơ thể, không lạm dụng quá nhiều hoặc dùng thực phẩm bổ sung không rõ nguồn gốc xuất xứ.

==>> XEM NGAY:

Hàm lượng bổ sung axit folic theo lứa tuổi

Bổ sung axit folic cần tùy theo lứa tuổi, giới tính để đảm bảo an toàn cho cơ thể. Không quá nhiều, không quá ít, chỉ cần đủ là được. Dưới đây là hàm lượng axit folic cần bổ sung mỗi ngày an toàn cho cơ thể mà các bạn có thể tham khảo:

Người lớn:

  • – Người thiếu máu hồng cầu to: 1mg/ngày
  • – Nam nữ trên 19 tuổi: 0,4-0,8mg/ngày
  • – Phụ nữ mang thai, cho con bú: 0,8mg/ngày

Trẻ em

  • – Trẻ sơ sinh: 0,1mg/ngày
  • – Trẻ dưới 4 tuổi: 0,3mg/ngày
  • – Trẻ trên 4 tuổi: 0,4mg/ngày

(lưu ý: dành cho trẻ bị thiếu axit folic)

  • – Trẻ 1-3 tuổi: 0,15mg/ngày
  • – Trẻ 4-8 tuổi: 0,2mg/ngày
  • – Trẻ 9-13 tuổi: 0,3mg/ngày
  • – Trẻ trên 14 tuổi: 0,4mg/ngày

(lưu ý: dành cho trẻ để bổ sung vitamin và khoáng chất).

Lưu ý khi bổ sung axit folic bằng thuốc, thực phẩm chức năng

Ngoài bổ sung axit folic có trong tự nhiên như rau củ quả, sữa, các loại hạt…thì các bạn có thể dùng thuốc hoặc thực phẩm chức năng giàu axit folic khác.

Tuy nhiên, khi sử dụng thuốc hoặc thực phẩm chức năng, bạn cần lưu ý:

  • – Chú ý hạn sử dụng, nhà sản xuất
  • – Hỏi ý kiến bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng
  • – Nên uống nhiều nước và các loại rau củ quả nhằm bổ sung thêm axit folic từ tự nhiên.
  • – Tránh uống bia rượu, café, hút thuốc vì chúng có thể giảm tác dụng bổ sung axit folic của thuốc, thực phẩm chức năng.
  • – Trường hợp dị ứng như ngứa ngáy, khó thở, mệt mỏi…thì ngưng sử dụng và đến cơ sở y tế gần nhất để khám. Khi đi nhớ mang theo vỏ thuốc, đơn thuốc để có hướng xử lý hiệu quả nhất.

Trên đây là những thông tin giải đáp thắc mắc “axit folic có trong thực phẩm nào” mà các bạn có thể tham khảo.

Copyright 2019 © Thiết kế website Hà Nội bởi Trai Song Lam